-
1 Degorgieren
сущ.пищ. дегоржирование, дегоржаж (сбрасывание дрожжевого осадка при производстве игристых вин) -
2 Dosage
сущ.пищ. дозировка, дозирование, дозаж (добавление ликёра в виноматериал при производстве игристых вин) -
3 Enthefen
-
4 Nachdruck
сущ.1) общ. акцент, сила, эмфаза, энергия, перепечатка, ударение2) тех. выдержка под давлением, повторное издание, подпитка3) юр. переиздание, перепечатка (von Publikationen), стереотипное издание4) артил. напор, усилие5) пищ. последняя фракция получения сока, сусло конечного давления (при производстве игристых вин)6) л.д. давление выдержки, давление подпитки7) гидравл. давление после элемента
См. также в других словарях:
Ростовский комбинат шампанских вин — Год основания 1937 Расположение Ростов на Дону Отрасль Пищевая промышленность Продукция … Википедия
История производства шампанских вин — Шампанское игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Само слово шампанское происходит от названия провинции Шампань во Франции. История шампанского насчитывает около 300 лет. Первое упоминание о нем относится к 1722 году.… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Семейство Сахаромицетовые (Saccharomycetaceae) и другие группы дрожжей — Представители семейства сахаромицетовых (Saccharomycetaceae) не образуют типичного мицелия, их вегетативные клетки почкуются или делятся. Аскоспоры образуются в сумках, представляющих одиночные клетки. У многих дрожжей в цикле развития… … Биологическая энциклопедия
Севастополя — Город Севастополь укр. Севастополь крымскотат. Aqyar Флаг Герб … Википедия
Севастополь — У этого термина существуют и другие значения, см. Севастополь (значения). Город Севастополь укр. Севастополь Флаг Герб … Википедия
Советское шампанское — У этого термина существуют и другие значения, см. Шампанское (значения). Советское шампанское … Википедия
Шампанское — У этого термина существуют и другие значения, см. Шампанское (значения). Шампанское часто является элементом праздничного стола Шампанское игристое вино, произведенное во французском регионе Ш … Википедия
История шампанского вина — Несмотря на то, что большую часть свой истории шампанское было неигристым красным вином, наибольшую мировую известность получило белое игристое шампанское. История шампанского вина является историей эволюции розового вина с тусклым оттенком, в… … Википедия
Шампанские вина — Шампанское часто является элементом праздничного стола Шампанское игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Это название происходит от названия провинции Шампань во Франции. Хотя термин «шампанское» зачастую используется… … Википедия
Шампанское вино — Шампанское часто является элементом праздничного стола Шампанское игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Это название происходит от названия провинции Шампань во Франции. Хотя термин «шампанское» зачастую используется… … Википедия
Виноделие в Испании — Виноградники Риохи осенью По данным международной организации винограда и вина (OIV)[1], в 2011 году Испа … Википедия
